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La Central Mayorista de Cavasa confirmรณ que, a pesar de los atentados terroristas y las dificultades logรญsticas en la vรญa Panamericana, el ingreso de alimentos al Valle del Cauca se mantiene dentro de lo previsto. Para este fin de semana, la regiรณn contarรก con buena oferta de productos bรกsicos de la canasta familiar.
Los transportadores de carga del sur del paรญs arriesgan su vida para asegurar el suministro de alimentos. Su labor ha permitido que los mercados mayoristas funcionen con relativa normalidad, garantizando la seguridad alimentaria de miles de hogares, dijo Oliver Media de precios de la Central.
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Productos con alza (10 % โ 20 %): arracacha, cilantro, mazorca tierna, papa amarilla, pimentรณn, limรณn, aguacate y melรณn.
Productos con baja (-8 % โ 40 %): arveja, brรณcoli, habichuela, tomate milano, zanahoria bogotana, curuba y mango.
Productos con buena disponibilidad: cebolla blanca, coliflor, lechuga Batavia, zapallo, papas guata y parda, banano, fresa y lulo.
Productos de alto consumo con precios elevados: arveja verde, frรญjol verde, papa criolla, aguacate papelillo, mandarina, naranja, maracuyรก, papaya, sandรญa, uva nacional y frutas importadas.
Las condiciones climรกticas han mejorado, aunque se mantiene vigilancia por la temporada invernal. Los costos de transporte se reportan estables y las vรญas de acceso al Valle continรบan habilitadas, con la excepciรณn de los incidentes ya mencionados en la Panamericana.
El prรณximo mercado mayorista estรก programado para el domingo 29 de marzo. Se espera un retorno a la normalidad, siempre condicionado por el clima y la seguridad en las vรญas.
