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La Central de Abastecimiento del Valle del Cauca (Cavasa) reporta un inicio de semana positivo en el ingreso de alimentos, con una oferta amplia y precios que favorecen el bolsillo de los hogares.
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Tomate chonto, cebolla larga, papa guata, papa parda y mango mantienen precios competitivos y estables. El clima ha favorecido la recuperaciรณn de productos que semanas atrรกs estaban escasos, como tomate milano, mazorca tierna, limรณn Tahitรญ y tomate de รกrbol.
Variaciones entre -7 % y -29 % en cebolla cabezona blanca, habichuela, lechuga batavia, pepino, tomate chonto, guayaba, mora, papaya, uva y papa en todas sus variedades.
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Cebolla larga, guineo, limรณn comรบn, lulo, melรณn y pitahaya registran incrementos entre +7 % y +25 %.
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Papa guata y papa parda: buena disponibilidad y precios accesibles, recomendadas por su costoโbeneficio.
Papa criolla (amarilla): continรบa con valores elevados pese a una leve mejora en la oferta.
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Arveja verde, frijol verde, zanahoria bogotana, arracacha, ulluco, frutas importadas, cรญtricos, maracuyรก, papaya, sandรญa y uva roja nacional.
La variabilidad del clima, especialmente las lluvias, genera expectativa frente a posibles cambios en la disponibilidad y precios en las prรณximas semanas.
En tรฉrminos generales la canasta familiar muestra un panorama favorable con reducciones parciales en productos de alta rotaciรณn. Cavasa reafirma su papel como principal centro de abastecimiento del Valle del Cauca, consolidando una dinรกmica positiva en la oferta y demanda de alimentos.
